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Les cafés de spécialité de Giacomo

Café filtré
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Qu'est-ce que le café de spécialité ?

C'est un café qui a eu une note supérieure ou égale à 80/100 par un dégustateur de café certifié. 

Ce sont des cafés qui ont été cultivé à l'altitude parfaite, au bon moment de l'année et sur les meilleurs sols. 

Puis qui a été travaillé pour apporter une qualité gustative et olfactive d'exception.

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A la rencontre des torréfacteurs

Pour vous faire découvrir l'univers du café, Giacomo a choisi de faire tourner plusieurs torréfacteurs français pour vous laisser apprécier les différences.

La torréfaction est un élément parmi de nombreux autres facteurs qui "donnent le goût". 

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Du café, mais pas que ...

Giacomo est barista, mais aussi passionné par la cuisine gourmande, avec des bons produits. Surtout. 

Chez Deux Lunes, il vous servira de bonnes petites choses à grignoter, que vous pourrez déguster accompagné d'un bon café. 

Le tout, dans l'ambiance chaleureuse que nous avons créé au coeur du petit Bayonne.

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